Rillettes de poissons aux pouces-pieds de Belle-Ile-en-Mer
Les pouces-pieds, le plus beau fruit de mer qui soit !
Déguste ces rillettes avec un pain bien beurré, de beurre demi sel bien entendu.
Ingrédients : saumon, cabillaud, pouces-pieds, beurre, crème, algues, échalotes, vin blanc
100 grammes