Confit d'oignons à la malvoisie
Non, il n'y pas de poisson dans ce bocal !
Mais pourquoi vendre un confit d'oignon (artisanal, fait à la main, en Suisse) ? car ça accompagne à merveille les filets d'anchois de cantabrie.
Une tranche de pain, un peu de confit d'oignons et un filet d'anchois : un régal.
Ingrédients : oignon, sucre, vin, sel, poivre
110 grammes